Cooking Mama’s Fried Chicken And Skillet Cornbread
A2 English luyện nghe · Tiếng Anh bản địa Mỹ gốc Phi · Phù hợp với người mới bắt đầu
Candied yams và skillet cornbread là gì trong ẩm thực soul food?
Candied yams là khoai lang nướng với bơ, đường nâu và đôi khi có thêm marshmallow trên mặt. Đây là một trong những món đặc trưng của soul food, ẩm thực của người Mỹ da đen hình thành từ miền Nam nông thôn: Carolina, Georgia, Alabama, Mississippi. Giống như nhiều món soul food khác, candied yams có nguồn gốc từ các đầu bếp nô lệ đã biến những nguyên liệu hạn hẹp thành món ăn mừng lễ phong phú.
Ngày nay chúng xuất hiện ở các bữa tối chủ nhật, tụ hội gia đình, Lễ Tạ ơn và Giáng sinh trong các gia đình người Mỹ da đen khắp nước. Đoạn clip này là cảnh nấu ăn gia đình bình thường nơi người nấu nói là 'canny yams', một cách phát âm điển hình của tiếng AAVE cho món ăn này. Nắm vững từ vựng ẩm thực giúp bạn hiểu được các kênh YouTube nấu ăn và nội dung gia đình của người Mỹ da đen.
Tần suất từ vựng
Từ vựng trong bài luyện nghe English luyện nghe trình độ A2 này phổ biến đến mức nào?
Tần suất chung: tiếng Anh
Tần suất khẩu ngữ: tiếng Anh
Từ vượt quá trình độ video này
Giải nghĩa nhanh cho những từ vượt quá trình độ A2 của video này.
Nguồn: wordfreq 3.1.1 (chung) · SUBTLEX-US 2012 (khẩu ngữ). Các khoảng chỉ là ước tính, Reelang không lưu thứ hạng chính xác.
- ▸In Black American food YouTube channels (Tabitha Brown, Smokin' & Grillin' wit AB)
- ▸In American Southern cooking shows and Food Network programming
- ▸In Black church cookbooks and community fundraiser cookbooks
- ▸In American family conversations around Thanksgiving, Christmas, and reunions
- ▸In Black American novels and memoirs where food anchors cultural memory