Jaký je rozdíl mezi **dressing** a **stuffing**?

Většina Američanů říká k thanksgivingové chlebové příloze stuffing. U černých amerických a jižních rodin je to skoro vždy dressing. Nejsou to dvě slova pro stejné jídlo: dressing se obvykle dělá z kukuřičné mouky, peče se v miskě v troubě a podává se vedle krůty. Stuffing se často dělá z bílé pečiva, naplní se do ptáka a upeče se uvnitř. Rozdíl je hluboký: černý nebo jižní kuchař po slově „stuffing“ pozná nevlastního hosta už po prvním slabice.

V tomto klipu moderátorka prochází svým thanksgivingovým stolováním: „turkey, fried chicken, fried fish, oxtails, goat, turkey wings, cabbage, collard greens, mac and cheese, dressing, yams, mashed potatoes.“ Slovo dressing v seznamu zní zcela přirozeně.