Co znamená „pannenkoekenbeslag“ v holandštině?

Pannenkoekenbeslag znamená „pancake batter“, tedy těsto na palačinky, ale samo slovo je malá lekce holandské gramatiky. Holandština skládá podstatná jména přímo k sobě bez mezer: pan (pánvice) + koek (dort), spojená vkládacím -en-, dávají pannenkoek (palačinka); přidáte beslag (těsto, směs) – opět s vkládacím -en- – a máte hotové sedmislabické složené slovo. Jakmile toto skládání pochopíte, desítky holandských kuchyňských a dalších složených slov najednou dávají smysl na první pohled.

Vkládací prvek -en- mezi pannenkoek a beslag je v holandštině standardní spojka pro složená slova z podstatných jmen – odkazuje na množné číslo a signalizuje „vyrobené z“ nebo „určené pro“. Stejný vzor tvoří slova jako aardappelsoep (aardappel + soep, bramborová polévka) nebo koffiezetapparaat (kávovar, doslova „aparát na nastavování kávy“). Ve videu mluvčí nalije hotové těsto do pánve prostým větou „Ik doe het pannenkoekenbeslag in de pan“ – jedno složené slovo vyjadřuje to, k čemu angličtina potřebuje tři slova.