Visite d’un marché paysan à Sofia

maison sau từ chỉ đồ ăn trong tiếng Pháp có nghĩa gì?

Bạn đã biết maison nghĩa là 'ngôi nhà'. Nhưng đặt ngay sau từ chỉ đồ ăn, nó đổi ý nghĩa: lúc này nó nói món đó là tự làm tại nhà. Vậy sauce tomate maison là sốt cà chua tự làm, còn confiture maison là mứt tự làm. Một chi tiết hay: trong cách dùng này, maison không bao giờ thay đổi hình thức. Dù số ít hay số nhiều, đực hay đực, nó vẫn là maison. Bạn sẽ thấy nó trên các gian hàng chợ và thực đơn thường xuyên.

Trong đoạn clip, người nói đi qua các món tự làm: «Il y a des produits maison, des cornichons, des sauces tomates maison.» — «Có các sản phẩm tự làm, dưa chuột muối, các loại sốt cà chua tự làm.» Thông thường maison là danh từ ('ngôi nhà') và une maison là danh từ nữ. Nhưng đặt sau danh từ chỉ đồ ăn, maison hoạt động như tính từ mang nghĩa 'làm tại nhà, không phải làm nhà máy'. Ở đây nó bất biến: des sauces maison, une tarte maison, des plats maison — từ này không bao giờ thêm -s hay -e. Trên thực đơn nhà hàng bạn cũng có thể thấy la spécialité maison (món đặc sản của nhà) và dạng dài hơn fait maison ('làm trong nhà'), mà Pháp thậm chí quy định thành nhãn hiệu chính thức. Các từ liên quan đến chợ từ đoạn clip này: un produit local (sản phẩm địa phương), un producteur / un paysan / un agriculteur (người sản xuất trang trại / nông dân), và un marché paysan (chợ nông sản).