Co znamená „der Clou“ v němčině?

Když německý kuchař řekne „jetzt kommt der Clou“, signalizuje, že přijde chytrý zvrat. Der Clou – vypůjčené z francouzského clou (hřebík, středobod) v 19. století – znamená hlavní atrakt, chytrý trik, pointu. Je to moment, kdy se příběh nebo recept poskládá dohromady, a slovo zní dostatečně cizí, aby odhalení dodalo trochu extra fléru.

Ve videu kuchař používá slovo při představení zvratu s troskami crackerů: místo obyčejných strouhanek se list Knäckebrot (chlebová suchárka) rozmlátí a stlačí na květákové schnitzel před pečením. Frázový vzor je fixní a velmi častý: „Und jetzt kommt der Clou“ / „Jetzt kommt aber der Clou an der Sache!“ – vždy jako bubnobití před nejlepším momentem. Latinský kořen je clavus („hřebík“); ve francouzštině le clou přišlo znamenat hlavní atrakt – le clou du spectacle, vrchol představení – a němčina si ho vypůjčila v pozdním 19. století se zachováním obou významů: šoustavé události i pointové odhalení.