Mit jelent a „der Clou” németül?

Amikor egy német szakács azt mondja: „jetzt kommt der Clou”, jelzi: most jön a furcsa fordulat. A der Clou – a francia clou (szeg, központi elem) 19. századi kölcsönzése – a csúcspontot, a furcsa trükköt, a poént jelenti. Az a pillanat, amikor egy történet vagy recept kattintásra illeszkedik, és a szó elég idegen hangzású ahhoz, hogy a felfedésnek egy kicsit extra fényt adjon.

A videóban a szakács egy kekszpelyhes fordulattal használja: a sima zsemlépelyhek helyett egy lap knäckebrot (pörkölt kenyér) van ledarálva és a karfiol-schnitzelre nyomva sütés előtt. A mondatforma rögzült és nagyon gyakori: „Und jetzt kommt der Clou” / „Jetzt kommt aber der Clou an der Sache!” – mindig dobbogás a legjobb rész előtt. A latin gyök a clavus („szeg”); a francia le clou az előadás főbb vonzására vált – le clou du spectacle, a show csúcspontja – és a német felvitte 19. század végén, megőrizve mindkét jelentést: egy kiemelkedő eseményt és egy poén felfedést.