**gourmand / gourmande** trong tiếng Pháp nghĩa là gì?

Trong tiếng Anh, gourmand ám chỉ người tham ăn, ăn quá nhiều. Còn trong tiếng Pháp, từ này thường mang sắc thái ấm áp hơn. Một người gourmand là người yêu thích đồ ăn ngon — đôi khi nói theo cách khen ngợi, đôi khi là châm biếm nhẹ tùy ngữ cảnh. Và khi người Pháp gọi một món ăn là gourmande, họ muốn nói món đó giàu vị, ngọt ngào và là một trải nghiệm thực sự thú vị. Đây là một từ tích cực, vui vẻ. Vì vậy lần sau khi bạn nếm thử một món tuyệt vời, hãy nói: C’est gourmand!

Trong đoạn clip này, người nấu ăn đang làm kem bánh mì Kinder Bueno tự làm. Cô ấy nói món này tellement gourmande et tellement facile à faire (nghĩa là quá ngon, quá dễ làm). Sau đó cô nếm thử phiên bản thứ hai và nói c’est gourmand, ý chỉ món ăn đậm đà, đầy hương vị và niềm vui thưởng thức. Cần lưu ý: từ này viết y hệt trong tiếng Anh và tiếng Pháp, nhưng nghĩa hoàn toàn khác. Gourmand tiếng Anh thường chỉ người ăn quá nhiều. Còn từ tiếng Pháp mang sắc thái tích cực hơn. Cũng đừng nhầm lẫn với gourmet, từ chỉ người am hiểu, sành ăn. Dùng gourmand làm tính từ cho đồ ăn (un dessert gourmand, une recette gourmande) rất phổ biến trong tiếng Pháp hàng ngày và các chương trình nấu ăn, dù một số người chỉ dùng từ này cho người chứ không cho món ăn. Danh từ liên quan là la gourmandise — niềm yêu thích đồ ăn ngon, hoặc một món quà nhỏ ngọt ngào: Tu veux une petite gourmandise? (Muốn ăn một chút đồ ngon không?)