Co znamená „mettre les bouchées doubles“ ve francouzštině?

Mettre les bouchées doubles doslova znamená „brát dvojité hávky“ a používá se, když chcete říct, že někdo zrychluje a nasazuje navíc úsilí – třeba aby stihl termín nebo dohonil zpoždění. Obraz je jasný: někdo zhltne jídlo hávky po dvou, aby ušetřil čas. Je to každodenní francouzský způsob, jak říct „zrychlit“ nebo „nasadit všechno“, aniž by se používaly anglicismy.

Idiom vznikl v 19. století: bouchée je množství, co se vejde do pusy najednou, a jeho zdvojení znamenalo pospíchat při jídle – smysl se posunul od množství k rychlosti. Ve 20. století se výraz ustálil v pracovním životě. Příklad: „Le projet est en retard, il va falloir mettre les bouchées doubles.“ Stejná kuchyňská logika stojí za slovy goûter nebo bouchée à la reine, tady ale jde čistě o nasazení a tempo.