Ostemad-konkurrence i tv-køkkenet
B1 Danish exercices d’écoute · Danois standard · Pensé pour les apprenants intermédiaires
Qu’est-ce que « ostemad » en danois ?
Ostemad, c’est le sandwich danois ouvert au fromage : une tranche de rugbrød (pain de seigle noir danois) garnie de beurre et de fromage, souvent du Havarti, du Danbo ou du Vesterhavs affiné. C’est le cousin de tous les jours du smørrebrød, la tradition plus élaborée du sandwich ouvert qui a fait la réputation du Danemark. Les Danois mangent de l'ostemad au petit-déjeuner, à la cantine scolaire et en collation l’après-midi ; la base de seigle est un pain dense qui se conserve plusieurs jours et se transporte bien dans une boîte à lunch.
Ce clip montre une émission de cuisine où des chefs s’affrontent pour préparer l'ostemad parfait. La base de rugbrød sert de fondation, puis viennent le beurre, le fromage et les garnitures décoratives. Trois sandwichs finis attendent sur le plan de travail pour être notés.
Fréquence du vocabulaire
Le vocabulaire de cet exercice d’écoute B1 en Danish exercices d’écoute est-il courant ?
Fréquence générale en danois
Fréquence orale en danois
Mots au-dessus du niveau de cette vidéo
Traductions rapides pour les mots qui dépassent le niveau B1 de cette vidéo.
Source : wordfreq 3.1.1 (général) · OpenSubtitles 2018 (HermitDave) (parlé). Tranches approximatives ; rangs exacts non stockés.
- ▸In Danish lunch boxes (madpakker) for school and work
- ▸In Danish bakeries and supermarkets across Copenhagen, Aarhus, Odense
- ▸In Danish food TV (Spise med Price, Bagedysten)
- ▸In Danish children’s school cafeterias
- ▸In Danish travel content about Nordic food culture