Preparare il ragù come una volta

Cosa significa “crepi l’avarizia” in italiano?

Crepi l’avarizia letteralmente significa “che l’avarizia crepi” o “muoia l’avarizia” . Gli italiani lo usano come una piccola frase celebrativa nel momento in cui decidono di essere generosi, di solito con cibo, bevande o denaro. Nel video il cuoco versa un goccio di vino in più nel ragù, dice crepi l’avarizia e continua. La frase rende il momento festoso: l’avarizia perde, la generosità vince.

Appartiene alla stessa abitudine italiana di alla salute o cin cin, quelle frasi minuscole che trasformano un momento ordinario in qualcosa che si annuncia. Quando l’obiettivo è cucinare come una volta, un goccio di vino in più merita di essere detto a voce alta.