Kruidnoten proeven in een Sinterklaas taste test
A2 Dutch luyện nghe · Tiếng Hà Lan · Phù hợp với người mới bắt đầu
**Kruidnoten** là gì và khác **pepernoten** như thế nào?
Kruidnoten là những chiếc bánh quy gia vị nhỏ, giòn mà người Hà Lan ăn bằng kg từ giữa tháng 11 đến ngày Sinterklaas (5/12). Hỗn hợp gia vị gồm quế, hạt đậu khấu, đinh hương, hồi, gừng; bột được vo thành viên nhỏ và nướng chín kỹ. Chúng không giống pepernoten (loại bánh mềm, dai kiểu cũ mà gần như không ai làm nữa, dù từ pepernoten vẫn dùng chung chỉ các loại bánh nhỏ dịp Sinterklaas). Siêu thị bày bán chục hương vị, và các văn phòng Hà Lan thường để bát kruidnoten suốt mùa lễ hội.
Trong đoạn hài của Quinn en Aaron, một người làm bánh tổ chức thử vị: Welkom bij Marco’s kruidnoten experimenten taste test. Kết luận về loại cay: Hey, hey, spicy.
- ▸In Dutch Sinterklaas-season food press (Allerhande, 24Kitchen, NRC Eten)
- ▸On Sinterklaas tradition coverage (NPO Zapp, Sinterklaasjournaal NPO, Het Klokhuis)
- ▸In Dutch broadsheet holiday columns (NRC, De Volkskrant, AD)
- ▸In Dutch baking and recipe content (Rutger Bakt, Laura’s Bakery, Foodboulevard)