Kruidnoten proeven in een Sinterklaas taste test
A2 Dutch dinleme pratiği · Hollandaca · yeni başlayanlar için özenle seçildi
“Kruidnoten” nelerdir ve “pepernoten”den nasıl farklıdır?
Kruidnoten, Hollandalılar Kasım ortasından Sinterklaas’a (5 Aralık) kadar kilolarca yedikleri küçük, çıtır baharatlı kurabiyelerdir. İçeriği tarçın, muskat, karanfil, anason, zencefillerdir; hamur küçük toplar haline getirilip yoğun bir şekilde pişirilir. Pepernoten ile aynı şey değillerdir (pepernoten, neredeyse kimse yapmayan daha yumuşak, çiğnenmesi zor eski bir kurabiye türüdür; hâlâ her türlü küçük Sinterklaas kurabiyesi için konuşma dilinde bir etiket olarak yaşıyor). Süpermarketler onları onlarca aromada stoklar ve Holland ofisleri sezon boyunca onlardan dolu kasesiyle geçinir.
Bu Quinn en Aaron esprisinde bir fırıncı tat testi düzenliyor: “Welkom bij Marco’s kruidnoten experimenten taste test.”“ Acı versiyonun sonucu: ”Hey, hey, spicy."
- ▸In Dutch Sinterklaas-season food press (Allerhande, 24Kitchen, NRC Eten)
- ▸On Sinterklaas tradition coverage (NPO Zapp, Sinterklaasjournaal NPO, Het Klokhuis)
- ▸In Dutch broadsheet holiday columns (NRC, De Volkskrant, AD)
- ▸In Dutch baking and recipe content (Rutger Bakt, Laura’s Bakery, Foodboulevard)