Commander un cappuccino avec du lait végétal

Lait végétal nghĩa là gì khi gọi cà phê bằng tiếng Pháp?

Le lait végétal — nghĩa đen là 'sữa thực vật' — là thuật ngữ chung tiêu chuẩn của tiếng Pháp cho mọi loại sữa không phải từ động vật. Nơi tiếng Anh dùng nhiều từ như 'oat milk', 'plant-based' hay 'dairy-free', thì tiếng Pháp gọn gàng hơn: végétal bao trùm hết, sau đó mới nói tên loại cây. Hai từ bạn nghe nhiều nhất khi gọi cà phê là lait d’avoine (yến mạch) và lait de soja (đậu nành). Đây chính là cụm từ cần nhớ khi đến quán cà phê ở Pháp.

Trong đoạn clip, khách vẫy tay từ chối sữa bò bằng cách nói thoải mái pas de vache — 'không có bò' — và pha cà phê gợi ý en lait végétal, on a lait d’avoine, lait de soja. Lưu ý là tiếng Pháp vẫn gọi là lait dù quy định nhãn mác EU dành từ 'milk' (sữa) cho sản phẩm động vật, nên trên bao bì bạn thường thấy boisson à l’avoine; nhưng tiếng Pháp nói chuyện tại quán cà phê vẫn thoải mái dùng lait d’avoine.