Courir et vivre l’hiver en Russie

Mit jelent a **surgelé** franciaul, és mi a különbség a **congelé**-hez képest?

Franciaul a surgelé fagyasztott élelmiszert jelent – de nem bármilyent. Gyári, nagyon gyors fagyasztást kapott termékekre utal, mint a fagyasztott borsó vagy pizza a boltban. Amit te fagyasztasz otthon, az congelé. Mindkét szót angolul „frozen”-ként fordítják, ezért a tanulók gyakran keverik őket. Franciaországban vásárolva keresd a „surgelés” szekciót.

A beszélő mély orosz télen fut, és kideríti egy vicces előnyt: „quand on a des produits surgelés, aucun problème, on peut rentrer tranquillement chez soi en tout le temps qu’on veut. Ils ne dégèleront pas.” („Ha van gyári fagyasztott terméked, nincs gond, bármilyen lassan is hazamehetsz. Nem fognak olvadni.”) A surgelé a sur- (extra, nagyon) és a geler (fagyaszt) összeragadásából jön, szó szerint „extrafagyasztott” – jól jellemzi a gyárban nagyon gyorsan és nagyon hidegen fagyasztott élelmiszereket. Boltban a fagyasztott árut a „le rayon surgelés”-nél találod. A francia Picard lánc kizárólag surgelés termékeket árul, és egész Franciaországban ismert. Hasznos pár: congeler = otthon fagyaszt; dégeler vagy décongeler = olvaszt. Példák: „J’achète des légumes surgelés.” („Fagyasztott zöldségeket vásárolok.”) „La viande va dégeler dans une heure.” („A hús egy óra múlva olvad.”)