מכינים ברד ומשחקים עם גחלים בבית

Co je „barad“ v izraelských letních nápojích?

ברד (barad) je izraelský výraz pro slush z drtovaného ledu, ten ledový letní nápoj, který se schenkuje v lístkárnách, plážových kavárnách a pizzeriích po celé zemi. Slovo původně znamená kámen, tedy ty malé koule ledu, které padají z zimní bouře; slush si přijal stejné jméno, protože textura sedí: chladná, chrupavá, polo-zmrzlá. Izraelské děti si v horké odpoledne na pláži v Tel Avivu, Ejlatu nebo Netanje objednávají ברד תפוח (jablko), ברד תות (jahoda) nebo ברד לימון (citrón). Hebrejská bible používá barad pro jednu z deseti ran, v moderní izraelské řeči je to ale především objednávka v bufetu.

V tomto klipu rodič volá dceru do kuchyně s doslovnou replikou: „Az Guy, bo’i, ha-barad mukhan!“ („Hej Guy, pojď, barad je připravený!“).