מכינים ברד ומשחקים עם גחלים בבית

¿Qué es “barad” en las bebidas de verano israelíes?

ברד (barad) es la palabra israelí para un granizado, la bebida helada de verano que se sirve en quioscos, cafés de playa y pizzerías de todo el país. Originalmente la palabra significa granizo, las bolitas de hielo que caen en una tormenta de invierno; el granizado tomó el mismo nombre porque la textura coincide: fría, crujiente y a medio congelar. Los niños israelíes piden ברד תפוח (manzana), ברד תות (fresa) o ברד לימון (limón) en una tarde calurosa en la playa de Tel Aviv, Eilat o Netanya. La Biblia hebrea usa barad para una de las diez plagas, pero en el hebreo israelí moderno la palabra es, sobre todo, un pedido en la cafetería.

En este video, un padre llama a su hija a la cocina con una frase textual: «Az Guy, bo’i, ha-barad mukhan!» («Hey Guy, ¡vamos, el barad está listo!»).