Jaký je rozdíl mezi „la carte“ a „le menu“?

Když si v francouzské restauraci sednete, kelner vám podá la carte – kompletní seznam toho, co kuchyně umí. Le menu je něco jiného: fixní menu za stanovenou cenu, obvykle předkrm, hlavní jídlo a dezert vybrané z kratší nabídky. Takže je prends le menu à 22 euros vás zavazuje k balíčku, zatímco objednání à la carte znamená volbu jídel po jednom a platbu za každé zvlášť.

Une formule je ten samý princip ve zkrácené podobě, často dvě jíla v poledne, a le menu du jour je denní variace napsaná kreidou venku. Je dobré vědět, že toto rozlišení je zvykem ve Francii; jinde ve frankofónním světě – a na anglických jídelních lístcích – menu často jen označuje jídelní lístek jako takový.