Mi a különbség a „la carte” és a „le menu” között?

Ha leülsz egy francia étteremben, a pincér la carte-ot ad át – az az összes étel listája, amit a konyha készít. Le menu más dolog: egy fixárús menü, általában előétel, főétel és desszert egy rövidebb listából. Tehát je prends le menu à 22 euros egy csomagra köt, míg à la carte rendelés azt jelenti, hogy ételenként választasz és ételenként fizetsz.

Une formule ugyanez a koncepcia tömörített változata, gyakran két étel délre, és le menu du jour a napi változat, amit kint a táblán reklámoznak. Érdemes tudni, hogy ez a szétválasztás Franciaországban szokás; a frankófon világ más részein, és az angol nyelvű étlapokon a menu gyakran csak az étlapot jelöli.