Co znamená „mouillette“ ve francouzštině?

Mouillette je prstencový kousek chleba, obvykle máslového, určený k močení do tekutého žloutku vejce vařeného v šálku (oeuf à la coque). Slovo pochází od sloveso mouiller – „moknit“, „močit“ – takže toast pojmenovává podle toho, co s ním děláte: je to „malý mokřička“. Je to nedílná součást francouzských (a belgických) snídaní a jedno z prvních slov pro jídlo, která se francouzské děti naučí, dřív než se setkají se složitější kuchyňskou slovní zásobou.

Mouillettes nakrájíte, odříznete vršek vejce a močíte – ten pohyb sám o sobě se nazývá faire trempette („udělat močení“). Angličtina pro stejné střípky používá slovo soldiers („vojáci“), protože se řadí jako na přehlídce; francouzština drží spíš obraz močení. Spisovatel Alphonse Daudet slovo už použil v roce 1868, takže má za sebou více než století, není to jen dětská vymyšlenka.