Co je to italské „pesce stella“?
Risparmiare con la dieta e la spesa intelligente
B2 Italian poslechová cvičení · Standardní italština · Vybráno pro vyšší středně pokročilé studenty
Pesce stella (doslova „ryba hvězda“) je jeden z několika italských výrazů pro levnou přílov: ošklivé, ale zcela jedlé místní ryby, které se stlačují stranou pro pesce spada, gamberi a scampi. Italské výživoví specialisté je doporučují jako chytrou volbu: jsou levné, místní, čerstvé, obsahují méně rtuti a často zůstanou na lodi celý, protože se po nich nikdo neptá. Další názvy ve stejné kategorii jsou cefalo (kefal), eglefino / asinello (uhoř) a mormora.
V tomto klipu l’uomo nutrizionista Antonio Galatappi argumentuje, že přechod na pesce stella a podobné druhy šetří peněženku, je udržitelný a posouvá poptávku. To sedí na dlouhodobou kampaň WWF Italia pro pesce dimenticato.
Frekvence slovní zásoby
Jak časté je slovní zásoba: B2 Italian poslechová cvičení?
Obecná četnost italštiny
Četnost mluvené italštiny
Slova nad úroveň tohoto videa
Stručné vysvětlivky ke slovům, která přesahují úroveň B2 tohoto videa.
Zdroj: wordfreq 3.1.1 (obecný) · OpenSubtitles 2018 (HermitDave) (mluvený). Pásma jsou přibližná, přesné pořadí slov podle četnosti se neukládá.
- ▸In sustainable-fishing campaigns by WWF Italia, Greenpeace Italia and Slow Food Italia
- ▸In Italian seafood reporting by Gambero Rosso, Il Sole 24 Ore and Repubblica Sapori
- ▸In recipe pages on Giallo Zafferano and La Cucina Italiana celebrating pesce povero
- ▸In Mediterranean nutrition material from the Università di Parma food-science department and the INRAN institute