Mi az a „Cumberland sausage”?
Teaching My Kids To Eat Sausage And Mash
B1 English hallásgyakorlat · Brit angol · középhaladó tanulók számára válogatva
A Cumberland sausage egy brit sertéskolbász az északnyugat-angliai Cumberland történelmi megyéből (ma Cumbria része). Hagyományosan egy hosszú tekercsben, nem pedig különálló darabokban értékesítik, és erősen borsozzák fekete borssal, fűszerbarkóval és egy kicsit mogyoró dióval. Az Európai Unió 2011-ben adta meg a Protected Geographical Indication (PGI) védett eredetjelzést, ami azt jelenti, hogy csak Cumbriában, a hagyományos módszerrel készült kolbászok hordozhatják a nevet. A brexit után az Egyesült Királyság a saját UK PGI rendszerében tartotta meg a védelmet.
Ebben a klipben egy brit szülő sausage and mash-t (kolbászt burgonyapürével) ad fel, és megmutatja a gyerekeknek, hogyan eszi meg azt „a proper Brit”: darabos püré, Cumberland kolbász, sült hagyma tetején.
Szókincs gyakorisága
Mennyire gyakoriak a szavak egy B1 szintű, English hallásgyakorlat nyelvű hallásgyakorlatban?
Általános angol gyakoriság
Beszélt angol gyakoriság
A videó szintje feletti szavak
Gyors jelentések a videó B1 szintjét meghaladó szavakhoz.
Forrás: wordfreq 3.1.1 (általános) · SUBTLEX-US 2012 (beszélt). A sávok közelítők, a pontos rangsorolás nincs eltárolva.
- ▸In British pubs and gastropubs across England, Scotland, and Wales
- ▸In British cooking shows (Saturday Kitchen, Jamie Oliver, Gordon Ramsay)
- ▸In British supermarket meat counters (Tesco, Waitrose, Sainsbury’s, M&S)
- ▸In British country fairs and food festivals in the Lake District
- ▸In British parenting and family-cooking blogs