«parmiciana» trong tiếng Ý có nghĩa là gì?
La storia della parmigiana di melanzane
B2 Italian luyện nghe · Tiếng Ý · Phù hợp với người học trung cấp cao
Parmigiana có thể không liên quan gì đến Parma hay phô mai parmigiano. Một thuyết Sicilia dẫn nguồn tên gọi từ parmiciana, từ Sicilia chỉ những thanh gỗ xếp chồng của cửa sổ (persiana). Các thanh xếp chồng lên nhau trông giống hệt như lớp cà tím và sốt chồng lên nhau — vậy nên món ăn được đặt tên theo cách chế biến, chứ không phải theo quê quán hay loại phô mai.
Đây là một trong vài thuyết gốc cạnh tranh. Từ persiana trong tiếng Ý chuẩn nghĩa là cửa sổ có rèm che, và các thanh ngang của nó là listelli của một tapparella — chính hình ảnh mà thuyết gốc Sicilia dựa vào. Các thuyết đối lập lại trỏ về Parma (alla parmigiana, «theo kiểu Parma»), về damigiana của Sicilia (chai rượu bọc rơm), hoặc về petronciana, từ cổ chỉ cà tím có gốc Ba Tư. Chưa thuyết nào được xác định, nhưng cách đọc «thanh cửa sổ» là sinh động nhất: lần sau bạn xếp lớp parmigiana, bạn đang xếp parmiciana.
Tần suất từ vựng
Từ vựng trong bài luyện nghe Italian luyện nghe trình độ B2 này phổ biến đến mức nào?
Tần suất chung: tiếng Ý
Tần suất khẩu ngữ: tiếng Ý
Từ vượt quá trình độ video này
Giải nghĩa nhanh cho những từ vượt quá trình độ B2 của video này.
Nguồn: wordfreq 3.1.1 (chung) · OpenSubtitles 2018 (HermitDave) (khẩu ngữ). Các khoảng chỉ là ước tính, Reelang không lưu thứ hạng chính xác.