Mi az a holland „hybride burger”?
Hamburger met plantaardige gel: proeven van een hybride burger
A2 Dutch hallásgyakorlat · Holland · kezdőknek számára válogatva
A hybride burger egy holland élelmiszer-ipari fejlesztés: egy burgernyél, amit növényi fehérjéből (gyakran borsó, szoja vagy fűzikebab) és egy kisebb húsrészletből készítenek. A termék a teljesen vegetáriánus alternatívák (Beyond, Vegetarische Slager) és a hagyományos darálthús között helyezkedik el. Holland szupermarketek, mint az Albert Heijn és a Jumbo, 2022 körül kezdték el forgalmazni a hybride sorozatokat, a flexitariërs (flexitáriusok) számára, akik csökkenteni akarják a húsfogyasztásukat, de nem akarnak teljesen elhagyni. A Wageningen Egyetem és a TU Delft élelmiszertudományi csapatai is részt vettek a recepturakutatásban.
A videóban egy holland élelmiszermérnök magyarázza: „We hebben een gel gemaakt waarbij we een plantaardig product kunnen maken met een beetje vlees erbij. Dus het is een plantaardig product, maar er zit wel nog steeds vlees. Hybride.”
Szókincs gyakorisága
Mennyire gyakoriak a szavak egy A2 szintű, Dutch hallásgyakorlat nyelvű hallásgyakorlatban?
Általános holland gyakoriság
Beszélt holland gyakoriság
A videó szintje feletti szavak
Gyors jelentések a videó A2 szintjét meghaladó szavakhoz.
Forrás: wordfreq 3.1.1 (általános) · SUBTLEX-NL 2014 (beszélt). A sávok közelítők, a pontos rangsorolás nincs eltárolva.
- ▸In Dutch food-tech and sustainability journalism (NRC, De Volkskrant, Foodlog)
- ▸In Dutch supermarket marketing for flexitarian lines (Albert Heijn, Jumbo, De Vegetarische Slager)
- ▸In Wageningen food-science writing (Wageningen University, Resource, NEMO Kennislink)
- ▸In Dutch climate and diet-shift coverage (De Correspondent, Trouw, Milieu Centraal)