Ricetta facile per un tiramisù veloce

「tiramisù」가 실제로 무슨 뜻이야?

이 티라미수 레시피는 이름 유래를 설명하지 않지만, 알아두면 좋다. tiramisù는 베네토 방언 tireme sù에서 왔는데, 표준 이탈리아어로는 tirami su — 직역하면 '나를 끌어올려'로, '기운 나게 해'나 '기분 좋아지게 해'라는 뜻이다. 커피, 코코아, 설탕, 달걀이 들어간 이 디저트가 주는 효과를 이름에 담은 셈이다.

티라미수는 이탈리아 기준으로 보면 비교적 젊은 디저트다. 현대적인 형태가 식당에서 인기를 끌기 시작한 건 1960년대 후반부터고, 베네토 주와 프리울리베네치아줄리아 주가 서로 원조라고 다투고 있다. 어쨌든 그 이름은 이탈리아에서 가장 직관적인 디저트 이름으로 남았다.