Ricetta facile per un tiramisù veloce

Co slovo „tiramisù“ ve skutečnosti znamená?

Tento recept na tiramisù sice nevysvětluje vlastní název, ale stojí za to ho znát: tiramisù pochází z venetského dialektu tireme sù, v standardní italštině „tirami su“ – doslova „ťáhni mě nahoru“, tedy „nadchnout mě“ nebo „rozveselit mě“. Název popisuje účinek, který by dezert měl mít, díky kávě, kakau, cukru a vejcím.

Tiramisù je podle italských standardů poměrně mladý dezert – moderní verze se rozšířily v restauracích až od konce 60. let 20. století a venetské a friulské regiony se stále hádají, který z nich ho vlastně vymyslel. V obou případech se název uchytil jako jeden z nejdoslovnějších názvů dezertů v italštině.