מכינים ברד ומשחקים עם גחלים בבית

Wat is 'barad' in Israëlische zomerdranken?

ברד (barad) is het Israëlische woord voor een geschraafde-ijs slushie, het ijskoude dranktje dat je bij kiosks, strandpaviljoens en pizzakrakers overal in het land kunt krijgen. Het woord betekent oorspronkelijk hagel, de kleine ijskorrels die tijdens een winterstorm uit de lucht vallen; de slushie kreeg dezelfde naam omdat de textuur erop lijkt: koud, knapperig, half bevroren. Israëlische kinderen bestellen ברד תפוח (appel), ברד תות (aardbei) of ברד לימון (citroen) op een hete middag op het strand in Tel Aviv, Eilat of Netanya. De Hebreeuwse Bijbel gebruikt barad voor een van de tien plagen, maar in het moderne Hebreeuws is het woord vooral een bestelling bij de snackbar.

In deze clip roept een ouder hun dochter naar de keuken met de exacte zin: ״Az Guy, bo’i, ha-barad mukhan!״ (״Hey Guy, kom op, de barad is klaar!״).