Pourquoi « Airfryer » est-il masculin (« der Airfryer ») en allemand ?

Une recette de bâtonnets de mozzarella croustillants cite son matériel en anglais : der Airfryer. Dans les recettes comme dans la langue de tous les jours, on opte souvent pour le nom anglais plutôt que pour son équivalent allemand, Heißluftfritteuse (« friteuse à air chaud »). Les deux sont reconnus par les dictionnaires allemands, mais « Airfryer », plus court, est le plus courant à l’oral. Comme la plupart des noms techniques empruntés, il reçoit par défaut un genre grammatical allemand — presque toujours der (masculin), le même défaut que der Laptop, der Computer ou der Toaster. Le mot reste anglais ; seul l’article et la majuscule (tous les noms allemands prennent une majuscule) signalent qu’il est naturalisé.

Ce défaut masculin n’est pas une règle stricte — l’attribution du genre aux mots d’emprunt est notoirement incohérente en allemand, et varie parfois selon la région ou la génération. Ce qui reste constant : une fois naturalisé, l’emprunt se plie à la grammaire allemande, formes du pluriel comprises (die Airfryer, sans « -s ») et composition incluse (die Airfryer-Reinigung, « nettoyage de l’Airfryer »).