Mik azok a „microgreens” az amerikai piacon?
Morning Farmer’s Market Vlog With Coffee And Veggies
A2 English hallásgyakorlat · Amerikai angol · kezdőknek számára válogatva
A microgreens (mikrozöldségek) kicsi, ehető növények, amelyeket a csíra keltét követő egy–három héten szednek, amikor az első igazi levelek megjelennek. Gyakori fajták: napraforgó, borsóhímek, retek és brokkoli mikrozöldségek. Az 1980-as években Dél-Kaliforniában éttermi díszítésként indultak, a 2010-es években a farmerek piacain keresztül jutottak a házi konyhákba. Az amerikaiak most kis, nyílászárú műanyag clamshell dobozokban vásárolják őket a farmerek piacán és a Whole Foods-ban. Értékelik a tápanyag-sűrűségüket és a heves, friss ízüket, ami csipet ad salátáknak és szendvicseknek.
A videóban egy vloger megveszi a „sunflower microgreens”-t (napraforgó mikrozöldséget) a helyi farmerek piacán más zöldségek mellett.
Szókincs gyakorisága
Mennyire gyakoriak a szavak egy A2 szintű, English hallásgyakorlat nyelvű hallásgyakorlatban?
Általános angol gyakoriság
Beszélt angol gyakoriság
Forrás: wordfreq 3.1.1 (általános) · SUBTLEX-US 2012 (beszélt). A sávok közelítők, a pontos rangsorolás nincs eltárolva.
- ▸In American farmer’s markets in Brooklyn, Berkeley, Austin, Portland
- ▸In American Whole Foods produce sections
- ▸In American restaurant menus and food YouTube (Bon Appétit, Joshua Weissman)
- ▸In American urban-farming and indoor-growing content
- ▸In American wellness and clean-eating blogs