Wat betekent 'eine Prise' in het Duits?

De trailer voor een Zwitserse tweeling-kookduel kruidt zijn eigen beschrijving: regionale specialiteiten verfeinert mit Ehrgeiz — verfijnd met ambitie — en einer Prise Familienrivalität, een snufje familierivaliteit. Eine Prise is het bedrag dat je tussen twee vingers kunt grijpen, zoals in eine Prise Salz, en het Duits gebruikt het figuurlijk precies zoals het Engels 'a pinch of'.

Het woord komt van het Franse prise, 'wat genomen wordt' — een Prise is letterlijk een grijp. Het figuurlijke receptpatroon is overal: eine Prise Humor, eine Prise Ironie, eine Prise Glück. Kookprogramma-Duits houdt ook van het passende werkwoord: verfeinern, een gerecht verfijnen — mit einer Prise van wat het drama ook vereist.