Co znaczy „liscia” przy zamawianiu wody po włosku?

Włoskie słowo „liscio/liscia” zwykle znaczy gładki lub prosty: gładka powierzchnia, włosy bez loków, prosta odpowiedź. Ale przy zamawianiu wody „liscia” nagle znaczy niegazowana — bez bąbelków. To przeciwieństwo „frizzante” lub „gassata” (gazowana). Tego znaczenia uczysz się raczej przy stoliku w kawiarni lub w restauracji niż ze słownika, dlatego zaskakuje wielu uczących się.

Kiedy klientka zamawia, mówi: „Sì, anche una bottiglia d’acqua per piacere. Liscia per favore.” — „Tak, butelkę wody też, proszę. Niegazowaną, proszę.” Przy stoliku wybiera się głównie między wodą niegazowaną a gazowaną: „liscia” lub „naturale” na niegazowaną, „frizzante” lub „gassata” na gazowaną. „Liscia” słyszy się w całych Włoszech, trochę częściej w środkowych i południowych regionach (w tym w Rzymie), a „naturale” to drugie popularne słowo na wodę niegazowaną. Przymiotnik bazowy „liscio” znaczy gładki lub równy — to ten sam obraz co płaska powierzchnia, której nic nie zakłóca, i tak właśnie woda bez bąbelków zaczęła się nazywać „liscia”.