Proč se v italštině říká „cioccolato fondente“?

Italština neříká „tmavá“ čokoláda, ale „ta, co se taje“. Cioccolato fondente pochází z sloveso fondere – „tát, topit se“, takže název chválí to, jak se tabulka hladce rozpustí, ne její barvu. Fondente je přítomný participium (tvar končící na -ente – „ten, co dělá“), tedy čokoláda-ta-se-tá. Je to standard pro pečení a obvyklý protějšek k cioccolato al latte, čokoládě s mlékem.

Přípona -ente / -ante mění sloveso v přídavné jméno po celém italském: z bollire (vařit) vznikne bollente (vařící horký), z seguire (následovat) folgente (následující), z divertire (bavit) divertente (zábavný, „ten, co baví“). Když ten vzor poznáte, můžete rozluštit desítky přídavných jmen, která se v nich skryla.