'Főzelék' là gì trong ẩm thực Hungary?
Megosztó magyar ételekről beszélgetünk az utcán
B1 Hungarian luyện nghe · Tiếng Hungary chuẩn · Phù hợp với người học trung cấp
Főzelék là danh mục ẩm thực Hungary không thể dịch ra ngôn ngữ khác. Đó là món chao rau củ đặc, ăn làm món chính (không phải món phụ): đậu babfőzelék, đậu nành lencsefőzelék, đậu Hà Lan borsófőzelék, khoai tây krumplifőzelék, bí ngô tökfőzelék. Hầu hết người Hungary lớn lên với főzelék hàng tuần tại menza trường học (căn tin), và hầu hết đều có mối tình yêu - ghét cay đắng với dòng món này.
Đoạn phỏng vấn đường phố này tái hiện mối tình yêu - ghét đó. Một người Hungary thẳng thắn nhắc đến finomfőzelék, loại főzelék hỗn hợp của căn tin trường học mà tên gọi mang ý nghịch lý là món chao ngon: « Ez a neve, hogy finom főzelék, és egyáltalán nem finom » (tên nó là món chao ngon, nhưng chẳng ngon chút nào). « Olyan, mint egy jól sikerült szombatest maradványa » (trông như đống thừa của một đêm thứ Bảy say sưa).
Tần suất từ vựng
Từ vựng trong bài luyện nghe Hungarian luyện nghe trình độ B1 này phổ biến đến mức nào?
Tần suất chung: tiếng Hungary
Tần suất khẩu ngữ: tiếng Hungary
Từ vượt quá trình độ video này
Giải nghĩa nhanh cho những từ vượt quá trình độ B1 của video này.
Nguồn: wordfreq 3.1.1 (chung) · OpenSubtitles 2018 (HermitDave) (khẩu ngữ). Các khoảng chỉ là ước tính, Reelang không lưu thứ hạng chính xác.
- ▸On Hungarian language-learning channels like Daily Hungarian (this clip’s source) and Hungarian with Sziszi where learners hit főzelék early in food-vocab lessons
- ▸In Hungarian school cafeterias (menza) and workplace canteens in Budapest and rural towns, where főzelék rotates daily
- ▸In Hungarian cookbooks by Mautner Zsófi (Chez Zsófi) and Stahl Judit on YouTube when chefs reclaim home-style stews
- ▸In Hungarian food coverage on Dívány and Nosalty when columnists debate which főzelék deserves a comeback