Apa itu 'főzelék' dalam masakan Hongaria?
Megosztó magyar ételekről beszélgetünk az utcán
B1 Hungarian latihan menyimak · Hungaria · Dikurasi untuk pembelajar level menengah
Főzelék adalah kategori kuliner Hongaria yang sulit diterjemahkan. Ini adalah gulai sayur kental yang dimakan sebagai hidangan utama (bukan lauk): babfőzelék dari kacang, lencsefőzelék dari lentil, borsófőzelék dari kacang polong, krumplifőzelék dari kentang, tökfőzelék dari labu. Kebanyakan orang Hongaria dibesarkan dengan főzelék mingguan di menza (kantin) sekolah, dan banyak yang punya hubungan cinta-benci dengan jenis masakan ini.
Klip wawancara jalanan ini memperlihatkan sisi cinta-benci tersebut. Seorang warga Hongaria dengan blak-blakan menyinggung finomfőzelék, campuran főzelék khas kantin sekolah yang ironis diterjemahkan sebagai gulai lezat: “Ez a neve, hogy finom főzelék, és egyáltalán nem finom” (namanya gulai lezat, padahal sama sekali tidak lezat). “Olyan, mint egy jól sikerült szombatest maradványa” (terlihat seperti sisa-sisa dari Sabtu malam yang liar).
Frekuensi kosakata
Seberapa umum kosakata dalam latihan menyimak bahasa Hungarian latihan menyimak level B1 ini?
Frekuensi umum bahasa Hongaria
Frekuensi lisan bahasa Hongaria
Kata-kata di atas level video ini
Arti singkat untuk kosakata yang melampaui level B1 video ini.
Sumber: wordfreq 3.1.1 (umum) · OpenSubtitles 2018 (HermitDave) (lisan). Kelompok ini perkiraan; peringkat pastinya tidak disimpan.
- ▸On Hungarian language-learning channels like Daily Hungarian (this clip’s source) and Hungarian with Sziszi where learners hit főzelék early in food-vocab lessons
- ▸In Hungarian school cafeterias (menza) and workplace canteens in Budapest and rural towns, where főzelék rotates daily
- ▸In Hungarian cookbooks by Mautner Zsófi (Chez Zsófi) and Stahl Judit on YouTube when chefs reclaim home-style stews
- ▸In Hungarian food coverage on Dívány and Nosalty when columnists debate which főzelék deserves a comeback