「nieve」在墨西哥是什么意思？

在大多数西班牙语地区，nieve 只表示雪。在墨西哥，它同时也是一种冷冻甜点：水基雪葩或刨冰，区别于奶基或奶油基的 helado。所以墨西哥服务员端着 nieves 给顾客，送的是芒果或罗望子雪葩，不是天气。炎热午后点 una nieve de limón，你会得到雪葩，绝不会是雪球。

区别很实在：helado = 奶基冰淇淋，nieve = 更清爽、果味浓、常为水基的版本，paleta = 棒冰。墨西哥有深厚的手工 nieves 地区传统——瓦哈卡的焦奶仙人掌果、摩尔酱和龙舌兰口味等。片中旁白描述一家忙碌的冰淇淋店：el mesero lleva nieves a los clientes（「服务员给顾客送雪葩」）。