Co je to „catupiry“?

Catupiry je brazilská značka krémového sýra, založená v roce 1911 v Lambari, Minas Gerais. Značka se stala tak populární, že se catupiry v Brazílii používá skoro jako obecné označení pro jakýkoli měkký, jemný, lehce kyselý nátěrový sýr. Nejznámější použití je na pizze: frango com catupiry („kuře s catupiry“) je jeden z brazilských symbolických pizza přídavků, který najdete v pizzeriích i supermarketech po celé zemi a skoro nikde jinde na světě.

V tomto klipu se muž stěžuje na objednanou pizzu: „Pô, é de frango com catupiry“ („Je to kuře s catupiry“), a pak prohlásí, že je tak špatná, že by radši snědl jen chleba s vejcem. Značka je kulturní zkratka: zmíníte-li ji, každý Brazilec si představí tu samou teplou, lepivou vrstvu.