Что такое «catupiry»?

Catupiry — бразильский бренд сливочного сыра, основанный в 1911 году в городке Ламбари, штат Минас-Жерайс. Бренд стал настолько популярным, что слово catupiry в Бразилии используют почти как нарицательное: так называют любой мягкий, нежный, слегка кисловатый крем-сыр. Самое культовое применение — на пицце: frango com catupiry («курица с катупири») — одна из главных бразильских пицц, которую подают в пиццериях и продают в супермаркетах по всей стране и практически нигде больше в мире.

В этом ролике мужчина жалуется на заказанную пиццу: «Pô, é de frango com catupiry» («Это курица с катупири»), а потом заявляет, что она настолько невкусная, что он лучше съест просто хлеб с яйцом. Этот бренд — культурный код: стоит его упомянуть, и любой бразилец сразу представляет ту самую тягучую, тёплую начинку.