Co to jest “catupiry”?

Catupiry to brazylijska marka kremowego sera założona w 1911 roku w Lambari, Minas Gerais. Marka zyskała taką popularność, że catupiry jest teraz używane w Brazylii niemal jako nazwa pospolita oznaczająca każdy miękki, łagodny, nieznacznie kwasowy ser kremowy. Najbardziej ikoniczne jego zastosowanie to pizza: frango com catupiry (“kurczak z catupiry”) to jeden z charakterystycznych brazylijskich dodatków na pizzę, dostępny w pizzeriach i supermarketach w całym kraju i prawie nigdzie indziej na świecie.

W tym klipie mężczyzna narzeka na zamówioną pizzę: “Pô, é de frango com catupiry” (“To kurczak z catupiry”), a potem dodaje, że jest tak zła, że woli zjeść zwykły chleb z jajkiem. Marka stała się skrótem kulturowym: wspomnienie o niej sprawia, że każdy Brazylijczyk wyobraża sobie ten sam ciepły, lepki dodatek.