¿Qué significa “jedwabisty” en polaco?

Mientras licúa tofu para una salsa cremosa, el cocinero elige la palabra perfecta: «jedwabistego tofu» («tofu sedoso»). jedwabisty significa «sedoso» o «de seda», suave y terso al tacto o al paladar.

Proviene directamente de jedwab («seda»), con el sufijo -isty que el polaco usa para expresar «que tiene la cualidad de»: ognisty («ígneo», de ogień, fuego), wodnisty («acuoso», de woda). Así que jedwabisty significa literalmente «como la seda». Lo usas para el cabello, la piel, una salsa o, como aquí, el tofu más suave que puedas licuar.