Mi az a „scontrino” egy olasz bárban?

Egy forgalmas olasz bárban a lo scontrino – azaz a kis kasszaipar – irányítja az egészet. Nem az oszlopnál rendelsz, hanem először a cassa-hoz mész, elmondod, mit kérsz, kifizetsz, és átveszed a scontrino-t. Csak utána viszed el a bancone-hoz, lehelyezed, és megmondod a baristának. Ha rossz sorrendben cselekszel, visszaküldnek a kasszához. A papír a fizetésed bizonylata és a sorodban állásod egyben.

Ugyanez azipar jogilag is számít: Olaszország régóta kötelezte az eladókat scontrino fiscale kibocsátására, és elvileg kérik is tőled a kilépésnél. A bárban a „un caffè” rendelés már azt jelenti: egy eszpresszó – rövid, forró, állva az oszlopnál egybe ivva, nem is kell külön mondani, hogy „espresso”.