איך נולדה בירת הקראפט הישראלית

Cosa significa “birat craft” in ebraico?

בירת קראפט (birat craft) è una piccola costruzione ebraica affascinante. Bira ("birra\)) passa a birat nello stato costrutto (smikhut), per poi affiancarsi a un sostantivo inglese trascritto, קראפט, senza traduzione. L’ebraico moderno fa questo continuamente: la grammatica nativa che si tiene per mano con un prestito non tradotto. Birat chavit (birra alla spina), birat lager, birat IPA seguono tutti lo stesso schema.

Questo documentario di Kan News racconta la scena craft israeliana attraverso il birraio Gilad Cohen, che ha iniziato nel 2006 quando Tempo e Hacherut Hamerkaziet (Coca-Cola Israele) controllavano quasi tutto il mercato. Il servizio ripercorre le battaglie per i diritti di spillatura, le acquisizioni di Shapira e Shikma, e come il termine birat craft sia passato dall’inglese a parola d’uso industriale in ebraico in vent’anni.