이탈리아 요리 용어 'mantecare'는 무슨 뜻인가요?
Risotto cremoso al pesto di rucola e stracchino
B1 Italian 듣기 연습 · 로마 이탈리아어 · 중급 학습자를 위한 엄선
💡 알고 있었나요?
mantecare
영어에 대응어가 없는 이탈리아 요리 동사
버터와 치즈를 넣고 불에서 내려 저어 리소토나 파스타를 크리미하게 마무리하다
Mantecare는 리소토의 마지막 30초입니다. 불을 끄고 차가운 버터와 간 치즈를 넣은 뒤, 쌀이 윤기 나고 크리미해질 때까지 젓고 휘젓는 과정이죠. 영어로는 문장 하나를 빌려 와야 설명할 수 있습니다. 이 동사는 스페인어 manteca(버터, 라드)에서 왔으니, 지방이 단어 속에 그대로 들어 있는 셈입니다.
Federico Fusca Chef↗ · YouTube원본 보기
단어 빈도
이 B1 Italian 듣기 연습 듣기 연습에 나오는 단어는 얼마나 흔할까요?
74.4%
가 가장 흔한 이탈리아어 단어 2,000개 안에 들어요
이 릴스의 자막을 보면 단어 대부분이 고빈도 일상 이탈리아어예요.
일반 이탈리아어 빈도
65.6%
상위 1,000
74.4%
상위 2,000
81.1%
상위 5,000
이탈리아어 구어 빈도
86.6%
상위 1,000
91%
상위 2,000
100%
상위 5,000
이 영상 수준을 넘는 단어
이 영상의 B1 수준을 넘는 단어를 간단히 풀이했어요.
rucola
3×
드문 단어 / 상위 5,000 밖
arugula
nocetta
2×
드문 단어 / 상위 5,000 밖
small nut
cappottare
1×
드문 단어 / 상위 5,000 밖
to tip over
casseruola
1×
드문 단어 / 상위 5,000 밖
saucepan
colpetto
1×
드문 단어 / 상위 5,000 밖
light tap
risottino super cremoso
1×
very creamy rice dish, gourmet style
출처: wordfreq 3.1.1 (일반) · OpenSubtitles 2018 (HermitDave) (구어). 구간은 대략적인 값이에요. 정확한 순위는 저장하지 않아요.
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