Wat betekent 'kaas met appelstroop'?
Het verschil tussen wit en volkoren brood
A2 Dutch luisteroefening · Nederlands · Geschikt voor beginners
Kaas met appelstroop is een van de stilzwijgend iconische combinaties in de Nederlandse boterhamtraditie: een plak kaas (meestal zachte jong belegen of Goudse) met een dikke laag appelstroop (een donkere, lang gekookte appel- en perensiroop uit Limburg). De combinatie is hartig-zoet en rijk, en je vindt hem vooral bij Limburgse lunches, in Nederlandse broodtrommels en op de kaart van boerenbroodspeciaaltjes. Rinse Appelstroop en Limburgse Appelstroop Canisius zijn de standaardmerken in de supermarkt. Nederlandse kinderen groeien met de combo op, door de opvoeding van grootouders in het zuiden.
In deze clip doet Het Klokhuis een broodvergrootglas-segment met de kaas-en-stroop-combinatie als afsluitende demonstratie: Zelf ben ik groot fan van de combinatie kaas met appelstroop.
Woordfrequentie
Hoe vaak komt de woordenschat voor in Dutch luisteroefening op A2-niveau?
Algemene woordfrequentie in het Nederlands
Woordfrequentie in gesproken Nederlands
Woorden boven het niveau van deze video
Korte uitleg bij woorden die verder gaan dan het A2-niveau van deze video.
Bron: wordfreq 3.1.1 (algemeen) · SUBTLEX-NL 2014 (gesproken). Categorieën zijn bij benadering; we slaan exacte rangordes niet op.
- ▸In Dutch food-heritage and Limburg-cuisine writing (De Limburger, L1, Trouw)
- ▸In Dutch supermarket and boterham-marketing (Rinse Appelstroop, Albert Heijn, Allerhande)
- ▸In Dutch culinary journalism about broodbeleg (NRC, De Volkskrant, Smulweb)
- ▸In Dutch primary-school nutrition content (Het Klokhuis, Schooltv, Voedingscentrum)