Que signifie « kaas met appelstroop » en néerlandais ?
Het verschil tussen wit en volkoren brood
A2 Dutch exercices d’écoute · Néerlandais · Pensé pour les débutants
kaas met appelstroop est l’une des combinaisons discrètement emblématiques de la tradition néerlandaise des boterhammen : une tranche de fromage (généralement du jong belegen ou du Goudse doux) surmontée d’une couche généreuse d'appelstroop, un sirop sombre de pommes et de poires cuit longuement, typique du Limbourg. Ce mariage sucré-salé, riche en goût, se retrouve surtout dans les déjeuners limbourgeois, les broodtrommels (boîtes à tartines) néerlandaises et les cartes de boerenbroodspeciaaltjes. Rinse Appelstroop et Limburgse Appelstroop Canisius sont les marques de supermarché les plus courantes. Les enfants néerlandais découvrent cette combinaison grâce à leurs grands-parents du sud.
Dans cet extrait, Het Klokhuis consacre un segment au pain et termine sur la démonstration fromage-et-sirop : « Zelf ben ik groot fan van de combinatie kaas met appelstroop. »
Fréquence du vocabulaire
Le vocabulaire de cet exercice d’écoute A2 en Dutch exercices d’écoute est-il courant ?
Fréquence générale en néerlandais
Fréquence orale en néerlandais
Mots au-dessus du niveau de cette vidéo
Traductions rapides pour les mots qui dépassent le niveau A2 de cette vidéo.
Source : wordfreq 3.1.1 (général) · SUBTLEX-NL 2014 (parlé). Tranches approximatives ; rangs exacts non stockés.
- ▸In Dutch food-heritage and Limburg-cuisine writing (De Limburger, L1, Trouw)
- ▸In Dutch supermarket and boterham-marketing (Rinse Appelstroop, Albert Heijn, Allerhande)
- ▸In Dutch culinary journalism about broodbeleg (NRC, De Volkskrant, Smulweb)
- ▸In Dutch primary-school nutrition content (Het Klokhuis, Schooltv, Voedingscentrum)