¿Qué significa “kaas met appelstroop” en holandés?
Het verschil tussen wit en volkoren brood
A2 Dutch práctica de escucha · Neerlandés · Seleccionado para principiantes
kaas met appelstroop es una de esas combinaciones discretamente icónicas de la tradición holandesa de los boterhammen: una rebanada de queso (normalmente jong belegen o Goudse suave) coronada con una capa generosa de appelstroop, un jarabe oscuro de manzana y pera cocido a fuego lento, típico de Limburg. El resultado es un contraste salado-dulce y reconfortante que aparece sobre todo en los almuerzos limburgueses, en las broodtrommels (loncheras) holandesas y en las cartas de boerenbroodspeciaaltjes del país. Rinse Appelstroop y Limburgse Appelstroop Canisius son las marcas de supermercado más habituales. Los niños holandeses heredan esta combinación de sus abuelos en el sur.
En este video, Het Klokhuis presenta un segmento sobre los tipos de pan y cierra con una demostración de esta combinación de queso y jarabe: «Zelf ben ik groot fan van de combinatie kaas met appelstroop.»
Frecuencia de vocabulario
¿Qué tan común es el vocabulario en esta práctica de escucha en Dutch práctica de escucha de nivel A2?
Frecuencia general del neerlandés
Frecuencia del neerlandés hablado
Palabras por encima del nivel de este video
Definiciones rápidas del vocabulario que supera el nivel A2 de este video.
Fuente: wordfreq 3.1.1 (general) · SUBTLEX-NL 2014 (hablado). Los grupos son aproximados; no se guardan las posiciones exactas.
- ▸In Dutch food-heritage and Limburg-cuisine writing (De Limburger, L1, Trouw)
- ▸In Dutch supermarket and boterham-marketing (Rinse Appelstroop, Albert Heijn, Allerhande)
- ▸In Dutch culinary journalism about broodbeleg (NRC, De Volkskrant, Smulweb)
- ▸In Dutch primary-school nutrition content (Het Klokhuis, Schooltv, Voedingscentrum)