Co oznacza „hungarikum” w języku węgierskim?

Hungarikum to nie po prostu „coś węgierskiego”. To kategoria prawna: od 2012 r. ustawa parlamentarna powołała krajowy komitet, który prowadzi urzędowy rejestr rzeczy uznanych za wyjątkowo węgierskie i warte ochrony – potrawy, budowle, rzemiosła, wynalazki, dziedzictwo sportowe. Słowo łączy Hungaria z unikum („coś unikalnego”), a Węgierzy używają go pół z dumy, pół żartobliwie do wszystkiego, co jest nie do pomylenia ich.

Rejestr liczy około stu pozycji i jest publiczny na hungarikum.hu: csabai kolbász, kalocsai paprika, dziedziniec Zamku w Budzie, porcelana Herend, wino tokajskie. Poniżej hungarikumów znajdują się szersze kategorie nemzeti érték („wartość narodowa”), w tym listy powiatowe i lokalne. Własna odpowiedź mówiącej na pytanie „co to kultura węgierska?” jest szersza jeszcze – pálinka, Puskás, a dodaje ona panaszkodás: narzekanie.