Mit jelent a „mausta rohkeasti” finnül?

Egy szakács egész filozófiáját két szóra tömöríti: «mausta rohkeasti» („fűszerezz bátran”). Az maustaa ige „fűszerezni” vagy „borsozni” jelentésű, az felszólító módú mausta azt mondja, hogy csináld meg, a rohkeasti („bátoran”) pedig azt, hogy ne habozz.

Alapanyagai megnyugtatóan egyszerűek: puhdas merisuola (tiszta tengersó), mustapippuri myllystä (fekete bors a darálóból), egy csipet happo (sav), és yrtit (fűszernövények). Még az umami-trükk is otthonos: parmesaania. Tanulók számára az maustaa felold egy konyha értékű szókincset, és a határozói minta (rohkeasti, „bátoran”) gyakorlatilag bármely igehez illeszthető.