Apa itu “jíška” dalam masakan Ceko?
Jednoduchý špenát se smetanou a bramborami
A2 Czech latihan menyimak · Cesia Standar · Dikurasi untuk pemula
Perhatikan cara hidangan bayam berkreasi ini dibuat, dan kamu akan berkenalan dengan motor utama masakan rumah Ceko: jíška. Koki menumis tepung dalam mentega untuk membuat máslová jíška (roux mentega), lalu menuang krim agar mengental menjadi saus. Jíška pada dasarnya adalah tepung yang dimasak dalam lemak, tetapi ia menjadi tulang punggung berbagai omáčky (saus) dan hidangan sayuran berkreasi khas Ceko.
Kalau kamu pernah makan svíčková atau sup kental ala Ceko, berarti kamu sudah merasakan jíška bekerja. Klip ini memadukan špenát (bayam) berkreasi dengan brambory (kentang), dan perhatikan bentuk diminutif bramborek untuk “kentang kecil” — sejenis kata sayang yang dipakai orang Ceko di mana-mana. Kuasai jíška, dan kamu bisa mengikuti hampir semua resep Ceko.
Frekuensi kosakata
Seberapa umum kosakata dalam latihan menyimak bahasa Czech latihan menyimak level A2 ini?
Frekuensi umum Ceko
Frekuensi lisan ceko
Kata-kata di atas level video ini
Arti singkat untuk kosakata yang melampaui level A2 video ini.
Sumber: OpenSubtitles 2024 + FineWeb-2 (MorphoDiTa lemmas) (umum) · OpenSubtitles 2018 (HermitDave) (lisan). Kelompok ini perkiraan; peringkat pastinya tidak disimpan.
- ▸On Czech cooking channels and recipe sites like Toprecepty and Recepty.cz
- ▸In Czech home kitchens making omáčky (sauces) for svíčková or rajská
- ▸In Czech cookbooks teaching the basics of zahuštění (thickening)
- ▸When a Czech parent explains comfort food like creamed špenát
- ▸Any time a Czech dish needs to go from watery to velvety