Wat is 'martabak' in het Indonesisch?
Martabak telur tanpa ulen, simpel dan renyah
A2 Indonesian luisteroefening · Jakartaans omgangs-Indonesisch · Geschikt voor beginners
Dit makkelijke recept maakt martabak telur, een van Indonesië’s favoriete straatvoedsel. Martabak komt in twee grote varianten: martabak telur is hartig, een knapperig pakketje gevuld met ei, lente-ui en vlees, terwijl martabak manis (ook wel terang bulan genoemd) een dik, zoet pannenkoekje is beladen met chocolade, kaas en pindas. Telur betekent ei, dus de naam verraadt welke soort je krijgt.
Deze versie is tanpa ulen (geen kneden): in plaats van deeg te maken, wikkelt de kok de vulling in kulit lumpia (loempia-bladen) voor de knapperigheid. Luister naar de vrolijke vuller 'guys' en zelfs een Koreaans 'Annyeong', een heel hedendaags Indonesische manier om een publiek te begroeten.
Woordfrequentie
Hoe vaak komt de woordenschat voor in Indonesian luisteroefening op A2-niveau?
Algemene woordfrequentie in het Indonesisch
Woordfrequentie in gesproken Indonesisch
Woorden boven het niveau van deze video
Korte uitleg bij woorden die verder gaan dan het A2-niveau van deze video.
Bron: wordfreq 3.1.1 (algemeen) · OpenSubtitles 2018 (HermitDave) (gesproken). Categorieën zijn bij benadering; we slaan exacte rangordes niet op.
- ▸At Indonesian street stalls and kaki lima food carts at night
- ▸On Indonesian home-cooking channels like Dapur Emak
- ▸Choosing between martabak telur (savoury) and martabak manis (sweet)
- ▸In Indonesian food reviews and jajan (snacking) videos
- ▸Any time Indonesians crave a crispy, stuffed evening treat