Co znaczy „caresser” w francuskim filmie kulinarnym?

Standardowe francuskie czasowniki kulinarne oznaczające nakładanie czegoś na danie to napper (nakrywać sosem) lub étaler (rozprowadzać). Dlatego rzuca się w oczy, gdy w klipie pada zdanie « il caresse la tarte avec sa cuillère » – „on głaska tarteletkę łyżką”. Caresser zwykle oznacza głaskanie osoby lub zwierzęcia; użycie go w odniesieniu do łyżki i ciasta zamienia zwyczajny ruch w kuchni w mały, czuły, niemal afekcyjny gest.

To nie jest standardowe słownictwo kulinarne – profesjonalne francuskie przepisy trzymają się napper, étaler albo masquer (o rozprowadzaniu masła kremowego czy pianki z białek). Caresser to tu własna, afekcyjna zabarwienie narratora, rodzaj ciepłego, upersonifikowanego języka, jaki często pojawia się w filmach z domową kuchnią, gdzie danie opisuje się tak, jakby kogoś kochanego: delikatnie, starannie, z troską o każdy ruch.