«un café allongé» trong tiếng Pháp có nghĩa là gì?

Ở Pháp, một ly «café» đơn giản là một ly espresso nhỏ, đậm đà. Nếu thấy quá đậm, bạn hãy gọi «un café allongé». Phục vụ sẽ thêm nước nóng, khiến ly cà phê lớn hơn và nhẹ hơn. Từ này xuất phát từ động từ «allonger», nghĩa là «làm cho dài hơn» hoặc «kéo dài». Dịch từng từ, đó là «cà phê được kéo dài». Nó tương tự như Americano, nhưng nhỏ hơn và đậm hơn một chút.

Người nói trong video đang uống ly cà phê do người hâm mộ tài trợ trên Ko-fi. Anh ấy nói: «c’est le premier café, le premier espresso allongé que je bois» — «đây là ly cà phê đầu tiên, ly espresso allongé đầu tiên mà tôi uống». Anh ấy dùng «espresso allongé» và «café allongé» để chỉ cùng một thức uống. Từ then chốt là động từ «allonger», nghĩa là «làm cho dài hơn / kéo dài». Cùng gốc từ này xuất hiện trong các cụm từ Pháp khác: «allonger le pas» nghĩa là «đi nhanh hơn» (nghĩa đen: kéo dài bước chân). Món cà phê đối lập là «un café serré» — ly espresso «chặt» được pha với ít nước hơn bình thường. Ở quán cà phê Pháp, bạn chỉ cần nói: «Un café allongé, s’il vous plaît.» Nếu muốn thêm sữa, hãy yêu cầu riêng — sữa không đi kèm mặc định.